پروتئین‌ها ترکیباتی حیاتی و پیچیده از اسیدهای آمینه هستند که در تمامی سلول‌های زنده یافت می‌شوند و نقشی کلیدی در ساختار و عملکرد بدن دارند. این درشت‌مغذی‌ها در فرآیندهای مهمی مانند رشد و ترمیم بافت‌ها، تنظیم واکنش‌های شیمیایی از طریق آنزیم‌ها، انتقال مواد در خون، تولید هورمون‌ها و تقویت سیستم ایمنی شرکت می‌کنند.منابع تأمین پروتئین به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات که غالباً دارای پروتئین کامل هستند.منابع گیاهی همچون حبوبات، مغزها و دانه‌ها که در صورت ترکیب مناسب می‌توانند نیاز بدن به تمامی اسیدهای آمینه ضروری را برطرف کنند.تأمین پروتئین کافی در رژیم غذایی روزانه برای حفظ سلامتی، افزایش انرژی و بهبود کیفیت زندگی اهمیت ویژه‌ای دارد.
دیدگاه خود را بنویسید